 |
| Pohankový karbanátky se špenátovým salátem |
Ano, už je to tak. Rozhodla jsem se přidat sem pár receptů z našeho ukrutně zdravýho jídelníčku. Netajím se s tím, že od mýho nálezu rakoviny prsu jsme překopali naši stravu. Třeba to nemá žádnej vliv, já ale věřím tomu že má a jak je známo, když se tomu věří, tak se k tomu přidá i ten placebo efekt a navíc mě osobně to dává pocit určitý kontroly nad mým tělem. No a pak je tu ještě jedno obr plus budeme děsně fit. A až na tu malou rakovinu jsem v životě nebyla tak zdravá jako teď.
 |
| Pohanka |
Pohankový karbanátky s kyselým zelím jsou tak strašně dobrý, že je s chutí jí i moje máma a to tam není ani kousek masa, dokonce jsou smažený na olivovým oleji a vůbec ne na škvarkách ani sádle.
Co potřebujeme:
1. Lámanou pohanku,
2. Kyselý zelí
3. Vajíčko
4. Mouku, používám špaldovou
5 Olivovej olej nebo klidně kokosovej, to je taky děsně dobrý
Lámanou pohanku vaříme dvě minuty nebo i tři, když vařím já, tak se na čas nedívám, Amík by to řekl přesněji. Přiklopíme a necháme tak 20 minut dojít. Uvařenou pohanku necháme trochu vychladit, pak do ní zamícháme vajíčko, mouku a kyselý zelí, podle chuti, vodu z něj ale vymačkáme. Osolíme. Na pánvi rozpálíme olivovej nebo kokosovej olej a smažíme do zlatova.
 |
| Uvařená pohanka |
Salát:
1. Listy špenátu
2. Avokádo
3. Rajče
4. Cibule
5. Feta sýr
Pokud salát připravujete jako Amík, doba trvání bude tak cca 25 minut, ono než se to nakrájí na ty malinkaté kousky a než se to všechno opláchne..pokud jako já, za pár minut máte salát i s omytím, je ale fakt, že ty Amíkovy malé kousky vypadají tak nějak líp.
Tak a to je celý, není to nic těžkýho, ač Amíka by z tohohle receptu polilo,.Nikde žádný přesný váhy, míry, nikde žádnej přesnej čas smažení. Ano, dostala jsem se na úroveň receptu svý mámy: "Až to bude takový správný na pohmat, tak můžeš začít píct." A nebo její mámy, teda mojí babičky:"Droždí tam přidej ať to dobře nakyne." No tak, to abych se přiznala jsem ještě nezvládla ani náhodou.
Super inspirace... :) Díky! :)
OdpovědětVymazatHezké dny, Peťka :)
A myslím, že to zvládneme i bez těch přesných mír! :D
VymazatVypadá to úžasně! Zkusím:-)
OdpovědětVymazatUrčitě!
VymazatVypadá to chutně a já vařím podobně bez přesných mír :-) Za ta léta už člověk ví, ale pak je problém odpovědět dceři, když žádá nějaký recept, a mami, kolik přesně :-) Hezké dny.
OdpovědětVymazatTo jsem ráda, že nejsem sama, mě to vážení strašně nebaví :-D
VymazatHodně věcí se prostě ani zvážit nedá :-)
OdpovědětVymazatVypadá to moc dobře!
Jarka
Viď přesně moje řeč..a chutná to taky dobře!
VymazatJo, tak já jsem spíš jako tvůj muž, nemohl by nám sem ten recept napsat i on :D.
OdpovědětVymazatBohužel to vařím já :-D Ale není to těžký, jeden hrníček pohanky, to uvaříš ve dvakrát tolik vodě, jedno vajíčko, zelí tak podle chuti..půlku sáčku, toho velkýho a mouku, tak to aby ti to drželo dohromady..doufám, že je to trochu lepší popis :-D
VymazatDíky, trochu jo :).
Vymazat